ワインのかおり/smell

pic820_08.gif

次に、ワインのかおり、smellです。
(その前は1.見た目でしたねぇ)

■アクション
Swirl the glass to release the aromas. Do not breath in too deeply.

アロマを解放するためにグラスをまわします。深く吸い込みすぎないように


■1:一般的な印象
The wine should smell clean and fresh. Look out for bad cabbages, old socks, vinegar, almond kernels, pear drops, rotten eggs or anything else unpleasant.

ワインは純粋でフレッシュな香りがすべきです。腐ったキャベツ、古い靴下、酢、アーモンドの種、洋梨キャンディー、腐った卵など不快な臭いがないか調べましょう。


■1:フルーツや他の特徴
Which fruit or other notes can you detect in the wine?

ワインに特定のフルーツまたは他の香りを嗅ぎ取ることができますか?


それぞれのポイントに着目してみましょう。
どんな単語で表現すれば良いのかはこちらを見てくださいね。

posted by ココ at 11:52 | Comment(0) | TrackBack(0) | 英語でワイン
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