ワイングラス リーデル・ソムリエ キャンティ・クラシッコ ペア

ワイングラス リーデル・ソムリエ キャンティ・クラシッコ ペア【こだわりキッチン「プロの道具屋さん」】

サイズ:高さ226mm 容量:380cc

元はキャンティ用として開発されたグラスですが、
後にリースリングも非常に相性の良いグラスであることがわかり、
兼用のグラスとしてラインナップされています。

<このグラスに合う葡萄の品種とワイン>
キャンティ、リースリング、アジャクシオ、バルドリーノ、ヴーブレィ、アルザスグランクリュなど

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posted by ココ at 15:56 | Comment(2) | TrackBack(0) | ワイングラス/ wineglass

ワイングラス リーデル・ソムリエ ボルドー ペア

ワイングラス リーデル・ソムリエ ボルドー ペア【こだわりキッチン「プロの道具屋さん」】

サイズ:高さ216mm 容量:350cc

世界中の専門家たちの数々のテイスティングによって生み出された、
リーデル最高級シリーズ「ソムリエ」。
一つ一つがリーデル社の熟練した職人の手によって作られた、
手吹きハンドメイドシリーズです。

材質には最高級のレッドクリスタルガラスを使用し、
圧倒的な「薄さ」としなやかさを持ち合わせます。


熟成度の高いワイン用です。
400/00にくらべ、小さなボウルは香りを強調しすぎず、
タンニンや果実味を引き立たせます。
又、白ワインを飲んだ場合は、シャルドネ種のような
控えめな酸味を開放し、果実味を引き立たせます。

<このグラスに合う葡萄の品種とワイン>
ボルドー(熟成)、フェルナッチュ、シャルドネ、 ブルゴーニュ(白)、シャブリ、など

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posted by ココ at 15:42 | Comment(0) | TrackBack(0) | ワイングラス/ wineglass

ワイングラス選び


白ワインやロゼなど冷えたワインを飲む時に、手のひらの温かさでワインの温度を上げないために脚付きのワイングラスは不可欠。

できれば、口のやや閉じた、いわゆるチューリップ型が良い。ワインのアルコールが揮発する時に伴う香りを溜め込むため

地方やブドウ品種によって適応するさまざまな型があるが、まずそろえたいのはボルドー型、あるいはキャンティ型といわれるフォルムのもの


大きさ
ワインを注いだ時の表面の面積で、ワインの香りの立ち方が微妙に違い、この面をソムリエ用語では鏡面と呼ばれ、空気と触れ合うことによってワインが酸化を始めます。
一般的にはこの酸化によって、香りが出たり、渋みがやわらいだり、温度が上がったりするが大きければ良いというものではないようです。


posted by ココ at 15:40 | Comment(0) | TrackBack(0) | ワイングラス/ wineglass

ふー工房

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ワイングラスにイニシャルや、メッセージを入れて
大切な人にプレゼントしませんか?

気持ちを伝えられるギフト!

posted by ココ at 15:10 | Comment(0) | TrackBack(0) | ワイングラス/ wineglass

 

ヴィノム・エクストリーム テイスティングセット

ヴィノム・エクストリーム テイスティングセット

ヴィノム・エクストリーム テイスティングセット【こだわりキッチン「プロの道具屋さん」】

新しいデザイン「ヴィノム・エクストリームシリーズ」のテイスティングセットです。
ワインにこだわるなら、グラスもこだわってみませんか?


信頼のリーデル社のワイングラス4個セットです。

  Cabernet Merlot(カベルネ/メルロ)用
  Riesling(リースリング)用
  Pinot Nebbiolo(ピノ・ノワール)用
  Chardonnay(シャルドネ)用
  
さぁ、今日はどれを飲もう?
なんだか、グラスを持っただけでウキウキしてきませんか?

posted by ココ at 20:43 | Comment(2) | TrackBack(0) | ワイングラス/ wineglass

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